Já há uns tempos que pensava fazer este post, que basicamente serve para mostrar o que faço ao fim de semana para comermos durante a semana.

Simples, não?

Nem por isso, pois temos de ser bastante organizados e acima de tudo sabermos o que queremos fazer e comer.

Mas, vamos lá começar, hoje venho mostrar-vos o que fizemos (eu e a filha) no domingo.

Granola na frigideira

Então começamos por colocar 2 copos de aveia, 1 copo de avelãs partidas,1 copo de amêndoas partidas, 2 colheres de sopa de sementes (à escolha), 1 colher de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de mel, 1 colher chá de canela.

Coloca-se numa frigideira ao lume brando e vamos mexendo devagar de modo a misturar tudo, por último é o coco e o mel.

Depois de se misturar tudo coloca-se numa forma forrada com papel vegetal, de modo a arrefecer um pouco. Eu coloquei fruta desidratada: ananás, morango, diospiro e coco.

Depois de estar completamente frio coloca-se num recipiente que vede bem. 

O resultado final é um belo pequeno almoço. Granola com  leite magro fresquinho.

Espero que gostem e que façam que é muito bom. 

E saudável, acho eu :)

Quem mais faz este tipo de pequeno almoço?

Hoje tive uma surpresa nada feliz.

Deram-me uma notícia, daquelas que não estamos à espera e nem gostamos quando a recebemos.

Uma amiga já de alguns aninhos tinha falecido.

Conhecemo-nos há cerca de 16 anos, as nossas vidas cruzaram-se num ambiente de formação, conhecimento. Dividiamos ideias, partilhavamos sabedoria, exploravamos sapiência, enfim, tinhamos tudo para concluir o que nos propussemos.

Fomos falando durante este tempo.

Entretanto ela perdeu o marido, a base da sua vida, da sua tudo. 

E foi-se a baixo, sentiu muito a sua falta, o seu apoio, a sua vida.

E no Natal uma queda que não deveria ser nada, levou-a ao Hospital. E eis que estava lá a maldita bactéria que anda matando quem não deve, e a sua saúde foi-se degradando até que a minha linda amiga é agora uma estrelinha.

Uma estrelhinha que agora está ao lado do seu mais que tudo, do seu tudo.

Uma estrelinha boa, luminosa e maravilhosa, brincalhona, comunicativa, ninguém estava calado ao pé dela.

"Está bem abelha!" era uma frase que gostava muito de utilizar. 

Para ti Betinha, um grande até já. Foste a minha grande amiga, a minha companheira.

 Um até já para ti Betinha

Deixas-me Saudades!!!